Bayburt’un Aydıntepe ilçesinde, yerel ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesi adına anlamlı bir proje hayata geçirildi. İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’nün koordinasyonunda, Halk Eğitim Merkezi ve Aydıntepe Çok Programlı Lisesi’nin iş birliğiyle başlatılan “Yöresel Ürünlerin Ekonomiye Kazandırılması Projesi”, bölgeye ekonomik ve sosyal katkı sağlamayı hedefliyor.
Proje, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli Beceriler Çerçevesi ve Mesleki ve Teknik Eğitim Politika Belgesi kapsamında hayata geçirildi. Öğrencilere ve kursiyerlere mesleki yeterlilik kazandırmayı amaçlayan bu çalışma, aynı zamanda girişimcilik becerilerini de geliştirmeyi hedefliyor.
Yöresel Ürünlerde İlk Üretimler Gerçekleşti
Proje kapsamında, ilçede yetiştirilen organik elmaların değerlendirilmesiyle elma kurusu, elma marmelatı ve elma pestili üretildi. Bu üretim sürecinde öğrenciler ve kursiyerler aktif rol alarak hem teorik hem de uygulamalı eğitim alma fırsatı buldu.
Toplanan elmaların bir kısmı ise sosyal sorumluluk çalışmaları çerçevesinde öğrenci yurtlarına ve kuran kurslarına gönderildi.
Coğrafi İşaretle Hedef Büyütülüyor
Projenin bir diğer önemli hedefi, Aydıntepe’ye özgü elma kurusunun coğrafi işaret alarak tescillenmesi. Bu girişim, yerel ürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı ve bölge ekonomisine katkı sağlamayı amaçlıyor.
Aydıntepe İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü yetkilileri, bu tür projelerin yerel kalkınmaya katkı sağlayacağına dikkat çekerken, Halk Eğitim Merkezi ve okul iş birliğinin önemini vurguladı. İlçedeki elma üretiminin, bu projeyle katma değerli hale getirilerek ilçe ekonomisinin büyümesine destek olması bekleniyor.
Projeyle Eğitim ve Ekonomi Bir Arada
Proje, öğrencilerin ve kursiyerlerin okul hayatında edindikleri teorik bilgileri pratikte uygulamalarına olanak tanıyor. Bunun yanı sıra, gençlere meslek edinme ve kendi girişimlerini başlatma konusunda cesaret kazandırmayı hedefliyor.
Aydıntepe’nin organik ürünlerinin değerlenmesine yönelik bu tür çalışmaların, gelecekte daha kapsamlı projelere ilham olması bekleniyor
