Yalova, Türkiye'nin Marmara Bölgesi'nde, doğal güzellikleri ve tarihi mekanlarıyla ünlü bir şehirdir. Yalova'da deniz ürünleri ve yöresel lezzetler oldukça popülerdir. İşte Yalova'da tadılması gereken bazı yiyecekler:
-
İskele Balıkçıları: Yalova'nın deniz kenarındaki restoranlarda taze deniz ürünleri ve balık yemekleri bulabilirsiniz. Levrek, çipura, barbunya gibi yerel balık çeşitleri oldukça popülerdir.
-
Mudanya Tava: Mudanya, Yalova'ya yakın bir yerde bulunur ve bölgenin meşhur yemeklerinden biri olan Mudanya tava burada özellikle tercih edilir. Tavada pişirilmiş levrek veya çipura genellikle yanında bol limonla servis edilir.
-
İskenderun Tatlısı: Yalova'nın yöresel tatlıları arasında İskenderun tatlısı oldukça popülerdir. İskenderun tatlısı, irmik helvası ve şerbetle yapılan bir tatlıdır.
-
Zeytinyağlılar: Yalova, zeytinyağı üretiminin yapıldığı bölgelerden biridir. Dolma, zeytinyağlı yaprak sarması, enginar gibi zeytinyağlı yemekler yöresel lezzetler arasındadır.
-
Yalova Pidesi: Yalova'da sokak satıcılarından veya fırınlardan Yalova pidesi deneyebilirsiniz. İçerisine çeşitli malzemelerin konulduğu ve fırında pişirilen bu pide, yöresel bir lezzettir.
-
Kestane Şekeri: Yalova, kestane ağaçlarının bolca bulunduğu bir şehirdir. Dolayısıyla kestane şekerleri de burada sıkça bulunur ve tadılabilir.
-
Meyve ve Sebzeler: Yalova'nın iklimi ve toprak yapısı meyve ve sebzelerin yetiştirilmesi için elverişlidir. Özellikle kiraz, şeftali, armut gibi meyveleri ve domates, biber gibi sebzeleri deneyebilirsiniz.