Trabzon, Karadeniz Bölgesi'nin en önemli şehirlerinden biridir. Doğal güzellikleri, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile dikkat çeken Trabzon, aynı zamanda lezzetli yemekleri ile de meşhurdur.
Trabzon'un en meşhur yemekleri şunlardır:
- Mıhlama: Mısır unu, tereyağı ve peynir ile yapılan, Trabzon'un en sevilen yemeklerinden biridir. Kahvaltılarda, ana öğünlerde veya ara öğünlerde tüketilebilir.
Mıhlama, TrabzonHamsili pilav, Trabzon
- Karalahana sarması: Karalahana, Trabzon'da yetişen bir sebzedir. Karalahana sarması ise Trabzon'un en sevilen sarmalarından biridir.
Karalahana sarması, Trabzon
- Akçaabat köftesi: Akçaabat ilçesinde yapılan, Trabzon'un en meşhur köftelerinden biridir. Köftenin en önemli özelliği, dövülmüş dana etinden yapılmasıdır.
Akçaabat köftesi, Trabzon
- Trabzon pidesi: Trabzon'da yapılan, ince hamur ve bol malzeme ile yapılan bir pide türüdür. Trabzon pidesi, peynirli, kıymalı, patatesli, lahmacun gibi birçok farklı şekilde yapılabilir.
Trabzon pidesi, Trabzon
Trabzon'un diğer meşhur yiyecekleri ve içecekleri şunlardır:
- Trabzon hurması: Trabzon'a özgü bir hurma türüdür. Trabzon hurması, tatlı ve sulu bir tada sahiptir.
Trabzon hurması
- Trabzon çayı: Trabzon'da yetişen çayın adı Trabzon çayıdır. Trabzon çayı, kaliteli ve lezzetli bir çaydır.
Trabzon çayı
- Trabzon tereyağı: Trabzon'da üretilen tereyağının tadı oldukça lezzetlidir. Trabzon tereyağının kendine özgü bir kokusu vardır.
Trabzon tereyağı
- Trabzon tatlıları: Trabzon'da birçok farklı tatlı çeşidi yapılır. Baklava, sütlaç, burma tatlısı, pestil gibi birçok farklı tatlı Trabzon'da bulunabilir
Burma tatlısı, Trabzon
Trabzon'dan alınabilecek hediyelik eşyalar şunlardır:
- Trabzon hasırı: Trabzon'un en meşhur hediyelik eşyalarından biridir. Trabzon hasırı, 900 ayar gümüş veya 22 ayar altın ile yapılır.
Trabzon hasırı
- Trabzon keşanı: Trabzon'da üretilen ve ipekten yapılan bir kumaş türüdür. Trabzon keşanı, genellikle eşarp, şal veya gömlek gibi ürünlerde kullanılır.
Trabzon keşanı
- Trabzon bakır eşyalar: Trabzon'da üretilen bakır eşyalar, oldukça kaliteli ve dayanıklı eşyalardır. Trabzon bakır eşyalar, genellikle çaydanlık, tencere veya tava gibi mutfak eşyalarında kullanılır.
Trabzon bakır eşyalar
- Trabzon taşları: Trabzon'da bulunan ve değerli taşlar arasında yer alan taşlardır. Trabzon taşları, genellikle kolye, yüzük veya küpe gibi takılarda kullanılır.