Çayın Memleketi Yeşilin Binbir Tonu!
Rize Yeme & İçme Rehberi
Doğu Karadeniz’in en özel şehirlerinden olan Rize, birbirinden güzel yaylaları, dik yamaçları ve tertemiz havası ile Anadolu’nun özgün coğrafi noktalarından biri. İlk Çağ uygarlıklarına kadar dayanan tarihi değeri, göklere uzanan dağları, hırçın akarsularıyla âdeta küçük bir cenneti anımsatan bu güzel şehir, ziyaretçilerine çok daha fazlasını vadedebilir.
Karadeniz’i ayaklarının altına alan Rize Kalesi, gürül gürül akan şelaleleri, Fırtına Deresi ve Çat Vadisi Rize’nin saklı güzellikleri arasında. Rize’yi keşfetmek istememizin en önemli sebebi ise yöresel mutfağının hayranlık uyandıracak kadar seçkin olması…
Peki, Rize’de ne yenir ne içilir? İşte o özel lezzetlerin sırlarını açığa vurduğumuz müthiş fırsatlar!
Rize’nin Nesi Meşhur?
Başta çayı ile olmak üzere, yöresel yemekleriyle unutulmaz damak keyifleri yaşatan Rize, kendisine özgü menüsüyle Anadolu lezzetlerinin mihenk taşı diyebiliriz. Hatta etli kuru fasulye Anadolu’nun her yerinde harika bir lezzete sahip olsa da Rize’de tattığınız kuru fasulyeyi her zaman arayabilirsiniz. Rize’nin et yemeklerinin güzelliği ise oksijen deposu havasından, suyundan ve otlaklarından kaynaklanıyor.
Öyle ki Rize’ye yolunuz düşerse Rize yemekleri keşfiniz için vaktinizin sınırsız olmasını isteyebilirsiniz!
- Muhlama
- Etli Kuru Fasulye
- Rize Kavurması
- Sac Kavurma
- Rize Pidesi
- Pepeçura Tatlısı
- Laz Böreği
- Fırın Sütlaç
- Pekmezli Kabak Tatlısı
- Enişte Lokumu
- Hamsili Pilav
- Mısır Ekmeği
- Pazı Tavalısı
- Hamsi Kolu
- Hamsi Çığırtması
- Kara Lahana Çorbası
- Rize Simidi
Tarif için: Mısır Ekmeği
Rize’de Yemek Nerede Yenir? Damağınızda İzi Kalacak 11 Enfes Restoran
1) Rize’nin En Güzel Dağ Lokantası: Yeni Bahar Restoran
Eşsiz bir dağ ve deniz manzarası sunan Yeni Bahar Restoran, şömine ateşi eşliğinde ziyafet için harika bir lokasyon. Mekanın zengin ana menüsünde, kuyruklar oluşturan en özel lezzet ise sac kavurma ve muhlama. Yemek konusunda Rize’nin en iyi lokantalarından biri olan Yeni Bahar, yemek sonrası tadı sebebiyle sayamayacağınız kadar çay içmenize neden olabilir.
Adres: 1. Çamlı Sok. 78/A Dağbaşı, Rize
İletişim: 0464 250 03 03
2) Balıksız Olmaz! Karadeniz Mahsulleri: Kuzey Balık Lokantası
Rize’de deniz manzaralı bir yol takip ederek kolayca ulaşabileceğiniz en iyi balık lokantalarından biri de Kuzey Balık Lokantası. Deniz mahsullerinin tümünü bulabileceğiniz mekan, tatlı çeşitleriyle ve hizmet kalitesiyle de övgülere tâbi… Balık çeşitlerinin yanında gelen salata türleri, özel Rize turşuları, pilavları ve başlangıç çorbaları da cabası… Üstelik eşsiz bir deniz manzarası eşliğinde…
Adres: Dağınıksu Mah, Karadeniz Sahil Yolu 18/2, Gündoğdu, Merkez, Rize
İletişim: 0464 246 21 52
3) Taç Mahal Et & Balık Lokantası: Önde Gelen Lezzetler
Deniz manzaralı açık teras, başlangıç çorbaları, ızgara usulü et çeşitleri ya da mangalda balık deneyimi, sütlü kadayıf tatlısı ve son dokunuş olarak sıcacık Rize çayı… Taç Mahal, bu lezzetlerin hepsini bir arada bulabileceğiniz en güzel merkez lokantalarından. Tüm bunların yanı sıra kendinizi özel hissettirecek bir hizmet anlayışı var. Rize’nin merkezinde bulunduğunuz bir gün mutlaka buraya uğramalısınız.
Adres: Portakallım Mahallesi, Menderes Bulvarı, Taç Mahal, Merkez, Rize
İletişim: 0464 214 00 08
4) Osmanlı Sofrası: Pideler, Kebaplar ve Osmanlı Yemekleri
“Rize’de nerede yemek yenir” sorusunun en özel cevaplarından biri şüphesiz kavurma türleri… Sıcacık karşılamalarıyla misafirlerini memnun eden Osmanlı Sofrası, bölgenin en iyi restoranlarından biri. Hamsi tava, yaprak sarma, özel pide çeşitleri ise mekanın başlıca lezzetlerinden. Kavurmalı pide ve kemikli kaburga kavurması da Osmanlı Sofrası’nın ana yemek tavsiyeleri arasında.
Adres: Tophane Mahallesi, Merkez, Rize
İletişim: 0464 213 12 11
5) Yüksek Puan Toplayan Restoran: Huzur Pide ve Kebap
Rize’ye gidip de Huzur Pide’ye uğramayan yok diyebiliriz. Çorbalar, kebaplar, sulu yemekler, pideler, tatlılar ve salatalar… Hatta dürüm çeşitlerini seven biriyseniz, burası tam size göre! Hem ekonomik hem de lezzetli bir menü sunan Huzur Pide, mütevazi lokantalardan biri olmasına rağmen, sizi göz dolduran lezzetleriyle şaşırtabilir.
Adres: Çarşı Mahallesi, Cumhuriyet Cad, 111/D, Merkez, Rize
İletişim: 0464 217 15 11
6) Konak Restoran: 1870 Yılından Bu Yana Şaşmayan Lezzet
Rize mutfağı yemeklerini sunan, en köklü lokantalardan biri olan Konak Restoran, tarihi bir taş ev içerisinde ziyafet olanağı veren en güzel konum. Nostaljik dekoruyla içinizi ısıtacak olan mekanın, lezzet şöleni ise dillere destan… Muhlamalar, masanıza zoraki sığacak olan uzun kavurmalı pideler, odun ateşinde pişen fırın sütlaçları, mekanın en çok konuşulan tatlarından…
Adres: Çarşı Mahallesi, Anafartalar Cad, No:14, Merkez, Rize
İletişim: 0464 217 73 83
7) Lale Lokantası Meşhur Çayeli Fasulyesi
Türk mutfağının çok sevilen tencere yemeklerinden kuru fasulyeyi gerçek lezzetinden tatmaya ne dersiniz? Rize Lale Lokantası, 1973 yılından günümüze kuru fasulye pişirmeyi adeta bir sanata dönüştürmüş köklü bir işletme. Vedat Milor’un lezzet testinden geçen bu mekan Rize kuru fasulyesini deneyimleyebileceğiniz kaliteli bir adres.
Adres: Hopa Caddesi No:93 Çayeli, Rize
İletişim: 0464 532 75 18
8) Rize’nin Yıldız Lezzet Mekanı: Köşk Pide
Derepazarı’nda bulunan Köşk Pide’de, küçük bir konak sıcaklığında enfes tatlar deneyebilirsiniz. Fiyat performansıyla ziyaretçilerini yormayan Köşk Pide, özellikle peynirli ve kavurmalı pide sevenler için en iyi tercih olabilir. Ayrıca Rize’nin meşhur lezzeti kaburga kavurmasını da burada tadabilirsiniz. Yapacağınız tek şey gitmeden bir saat önce kaburga kavurmanızı hazırlatmak, çünkü bu ziyafet için sabırsızlanacaksınız.
Adres: Merkez Mah, Derepazarı, Rize
İletişim: 0464 311 30 56
9) Canlı Müzik Eşliğinde Yemek Sevenlere: Own Kafe
Rize’de onlarca yemek lokantası olur da canlı müzik olmadan olur mu? Own Kafe, arkadaşlarınızla birlikte hem eğlenip hem ziyafet çekebileceğiniz kafelerden. Özellikle alkolle birlikte yemek tüketmeyi seven biriyseniz, burası tam size göre!
Adres: Ekrem Orhon Mahallesi, Kültür Park, No:83, Merkez, Rize.
İletişim: 0464 214 92 62
10) Mavera Cafe & Restoran: Deniz Kıyısında Son Durak
Hafta sonları hizmet veren mekan, deniz kıyısında huzur bulmanızı sağlayan müthiş restoranlardan biri. Canlı müzik eşliğinde, güler yüzlü hizmet anlayışıyla misafirlerini memnun eden Mavera Restoran, yemek çeşitleriyle doyurucu bir menü fırsatı da yaratabilir.
Adres: Ekrem Orhon Mah. Kültür Park No:83 Merkez, Rize
İletişim: 0553 949 17 53
11) Andon Yayla Han: Doğal Lezzetler Cenneti
Doğal güzellikler içerisinde bulunan bir konak dekorasyonuna sahip olan Andon Yayla Han’da, nefis yayla havasını soluyabilirsiniz. Özellikle et menülerinin sıkça tavsiye edildiği mekan, muhlamanın en iyi sunulduğu lokantalardan.
Adres: Küçükçayır Köyü Andon Ilıcaları, Merkez, Rize
İletişim: 0464 244 37 49
Rize Gezilecek Yerler Listesi – En Güzel Uğrak Noktaları
- Rize Kalesi
- Rize Müzesi
- Atatürk Evi
- Şafak Lunapark
- Isırlık Tabiat Parkı
- Anzer Yaylası
- Zil Kalesi
- Palovit Şelalesi
- Kaçkar Dağları
- Polakcur Yaylası
- Şenyuva Köprüsü
- Ciha Kalesi
- Elevit Yaylası
- Palovit Yaylası
- Kemer Köprüler
- Çat Vadisi
- Ayder Yaylası ve Kaplıcalar
- Hemşin Evleri
- Gelintülü Şelalesi
- Gito Yaylası
- Hazindak Yaylası