Rize’de yiyecek ve içecek hizmeti faaliyeti gösteren işletmelerde döner, iskender ve hamburger gibi ürünlerin satışında gramaj bilgisi zorunluluğu getirdi. Ticaret Bakanlığı; 20.11.2024 tarihinden itibaren döner, iskender ve hamburger gibi ürünlerin satışında gramaj bilgisi zorunluluğu getirdi.
Rize Valiliğinden yapılan açıklamada; “Yapılan değerlendirme sonucunda yiyecek ve içecek hizmeti faaliyeti gösteren işletmeler arasında en fazla sayıda işletmeye sahip ve tüketici tarafından en fazla tercih edilen ürünlerin başında döner, iskender ve hamburger ürünlerinin olduğu görülmektedir. Lokanta, restoran gibi yiyecek ve içecek hizmeti sunulan işletmelerde; aynı türden ürünün farklı usul ve ölçüler ile farklı fiyatlardan sunulduğu durumlarda, tarife ve fiyat listelerinde ürünlerin gramaj bilgisinin yer almaması sebebiyle, tüketiciler tarafından sağlıklı bir fiyat karşılaştırması yapılamadığı ve bu eksik bilgilendirme nedeni ile tüketicilerin mağdur edildikleri belirtilmiştir”
Ayrıca, açıklamada; “son dönemlerde lokanta ve büfe zincirleri gibi işletmelerce, geleneksel satış yöntemi olarak, ağırlığı ölçülerek satışa sunulması gereken dönerin, “Döner Sandviç, Ekmek Arası Döner, Dürüm Döner, Servis Döner vb” isimler altında farklı fiyatlarla, iskender ve hamburger ürünlerinin ise farklı porsiyonlarda satışa sunulduğu ve gramaj bilgisine yer verilmemesi nedeniyle tüketici mağduriyetlerinin önüne geçilmesi adına önlem alınması gerekliliği ortaya çıkmıştır” denildi.
Açıklamada; “Bu kapsamda; ağırlığı ölçülerek ve farklı gramajlarda satılan döner ürünü ile iskender ürünü ve yaygın olarak tercih edilen hamburger ürününün farklı gramaj ve usullerde satışa sunulduğu göz önüne alındığında; tüketicilerin ekonomik çıkarlarının korunması, doğru ve eksiksiz olarak bilgilendirilmesi ile tüketici mağduriyetlerinin önüne geçilmesini sağlamak amacıyla; tarife ve fiyat listelerinde ürünlerin ayırıcı özelliği olarak gramaj bilgilerinin yer alması gerekmektedir. Bu doğrultuda, yiyecek ve içecek hizmeti sektöründe söz konusu üç ürünün satışını yapan işletmelerin tarife ve fiyat listelerinde, döner, iskender ve hamburger ürünlerinin gramajını da belirtmeleri gerekmektedir. Söz konusu durumla ilgili olarak; İl, İlçe Belediyeleri, Ticaret ve Sanayi Odaları ile İlimiz Esnaf Odalarına bilgi verilmiş olup, Ticaret İl Müdürlüğümüzce, denetim ekiplerimiz tarafından adı geçen ürünlerin satışını yapan işletmelere bu konuda yoğun piyasa denetimleri yapılmaktadır” ifadelerine yer verildi.