Mersin, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla birlikte kendine özgü lezzetleriyle de tanınır. Şehre gelen herkesin aklındaki ortak sorulardan biri ise "Mersin’de ne yenir?" ve "Mersin’in en ünlü restoranları neler?" Bu yazıda, Mersin'in damak tadınıza hitap edecek yöresel lezzetlerini ve en popüler restoranlarını keşfedeceksiniz. Mersin'in muhteşem lezzet dünyasını keşfetmek için okumaya devam edin!
Mersin’de ne yenir?
Mersin mutfağı, deniz ürünlerinden tahıllara, kırmızı etten sebzeli yemeklere kadar geniş bir yelpazede lezzetler sunar. Bu muhteşem mutfak, yöresel tatlarını ve eşsiz yemeklerini herkesin denemesi gereken bir lezzet şöleni sunar.
1. Tantuni:
Mersin'in simgesi haline gelmiş olan Tantuni, neredeyse sembolik bir yemektir. Tandır lavaşının arasında baharatlı ve soğanlı etlerle servis edilir. Tavuk veya dana eti tercih edilebilir. Acılı, yoğurtlu veya bol yeşillikli olarak servis edilir.
2. Karides Güveç ve Tuzda Lagos:
Mersin'in deniz ürünleriyle dolu kıyılarından ilham alan bu yemek, taze deniz ürünlerini lezzetli bir güveçte sunar. Karides güveç ve tuzda lagos, Rina Restaurant gibi mekanlarda en taze ve enfes lezzetler arasında yer alır.
3. Kerebiç:
Mersin'in tatlıları arasında özel bir yere sahip olan kerebiç, irmik, un, yağ ve şekerin muhteşem birleşiminden oluşur. İçine ceviz veya yeşil fıstık konularak yapılan kerebiç, çöven otu köpüğü ile servis edilir. Kerebiç tatlısının en lezzetli adreslerinden biri Kerebiç'çi Hayri Usta'dır.
4. Batırık:
Mersin mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Batırık, mercimek köftesinin biraz farklı versiyonudur. İnce bulgurun yanı sıra fıstık, susam ve tahinle yapılan bu yemek, neredeyse her restoranda bulunabilir.
5. Yüksük Çorbası:
Mersin'in doyurucu ve lezzetli çorbalarından biri olan Yüksük Çorbası, tereyağı, salça ve et suyunun yanı sıra mantı ve nohut ile hazırlanır. Mersin'in hemen her lokantasında bulabilirsiniz.
7. Silifke Yoğurdu:
Mersin'e özgü bir lezzet olan Silifke Yoğurdu, genellikle ana yemeklerin yanında sunulan besleyici bir yiyecektir. Mersin'in her köşesinde bulabileceğiniz bu yoğurdu tatmanızı tavsiye ederiz.
8. Gölevez:
Mersin'e özgü bir sebze olan gölevez, genellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir. Patatesgillerden olan bu sebze, Bozyazı ve Anamur ilçelerinde yetiştirilir ve çeşitli yemeklerde kullanılır.
Mersin mutfağı, yöresel tatlarını ve eşsiz lezzetlerini keşfetmek isteyen herkesi bekliyor.
Mersin’in en meşhur restoranları?
Tantuni:
Özkan Tantuni
Adres: Güvenevler Mah. 1. Cadde, Zorlu Apt. No:45, Yenişehir, Mersin
Rina Restaurant:
Adres: Fatih Mah. Milenyum Apt. Adnan Menderes Blv. No:4, Mezitli/Mersin
Kerebiç'çi Hayri Usta:
Adres: Kiremithane, İstiklal Cad. No:91/B, Akdeniz/Mersin
Lütfen bu adreslere gidip tatları yerinde deneyin, keyifli bir yemeğin tadını çıkarın!
6. Dövme Pilavı:
Mantı çorbası olarak da bilinen Yüksük Çorbası, Mersin'in en sevilen yemeklerinden biridir. Aşurelik buğday, nohut ve isteğe bağlı kuşbaşı et ile hazırlanan bu lezzet, genellikle mevlit veya köy düğünlerinde sunulur.
