Kırşehir’de ne yenir? Kırşehir’in en meşhur restoranları?

Kırşehir, geleneksel Türk mutfağının enfes lezzetlerini sunan bir şehirdir. Yörenin zengin tarım ve hayvancılık geleneği, kendine özgü yemek kültürünü oluşturmuştur. Kırşehir’in yöresel lezzetleri arasında tandır kebabı, mantı, kete, tirit, testi kebabı, yayla çorbası gibi birçok nefis yemek bulunmaktadır. Ayrıca şehirde tatlı olarak kabak tatlısı, höşmerim, pestil gibi yöresel tatlar da oldukça popülerdir. Kırşehir’e özgü bu lezzetleri deneyebileceğiniz pek çok restoran bulunmaktadır.

10.06.2024 - 15:43 Yayınlanma

4 Dk Okunma Süresi

Kırşehir’de birbirinden lezzetli yemekleri sunan birçok restoran bulunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağından yöresel lezzetlere, dünya mutfağından modern yemeklere kadar geniş bir yelpazede seçenekler mevcuttur. Kırşehir’in en iyi restoranları arasında tandır kebabıyla ünlü Köşk Et Mangal, yöresel tatlarıyla dikkat çeken Mutfak Bahçesi, şehrin simgesi haline gelmiş Akman Park Restoran ve modern lezzetleriyle öne çıkan Lezzetli Pizza & Burger gibi mekânlar yer almaktadır. Bu restoranlar, Kırşehir’in zengin yemek kültürünü keşfetmek isteyenleri beklemektedir.

Kırşehir’de ne yenir?

Yoğurt (Ayran) Çorbası: Kırşehir'in düğünlerin vazgeçilmezi olan bu çorba, süzme yoğurt, yarma, nohut ve mercimekle hazırlanır. Yoğurt çorbası Anadolu mutfağının önemli bir parçasıdır ve Kırşehir'de özellikle sevilen bir lezzettir. Kesme Corba

Kesme Aşı: Kırşehir'in kış günlerinin favori çorbasıdır. Yeşil mercimek ve bol yumurtalı elde kesilmiş eriştelerle yapılan bu çorba oldukça doyurucudur ve lezzetlidir. Etli Kuru Fasulye

Güveçte Kuru Fasulye: Kuru fasulyenin güveçte ve kuru etle pişirilerek sunulduğu bu yemek, Kırşehir mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Tandırda pişirilen kuru fasulye, oldukça aromatik ve doyurucudur. Topalak Corbasi-1

Topalak Aşı: Etsiz bir köfte türü olan topalak aşı, ince bulgur ve diğer malzemelerle hazırlanır. Nohut, patates veya haşlanmış tavuk eklenerek zenginleştirilebilir. Besmec

Beşmeç: Dana kıyma ve esmer bulgurun baharatlarla harmanlanarak hazırlanan köfte türüdür. Sobada veya tavada pişirilir ve oldukça lezzetlidir. Pastirmali Madimak-1

Madımak: Kırşehir'in yöresel sebze yemeği olan madımak, haşlanmış madımakların bulgur eklenerek pişirilmesiyle yapılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt veya pul biberli sos dökülerek servis edilir. Cullama Karaman

Çullama: Tavuk etiyle hazırlanan bir yemektir. Haşlanmış tavuk etleri parçalara ayrılarak üzerine tereyağı ve pul biber sosu dökülerek servis edilir. Soganlama Kirsehir

Soğanlama: İnce doğranmış soğan ve kıyma ile hazırlanan harcın, ince açılan gözleme hamurlarına konulup tandırda pişirilmesiyle elde edilir. Çörek olarak da bilinir. Cirleme (1)

Çirleme: Tavuk eti, kuru kayısı, kuru üzüm ve nohutun bir araya gelerek pişirildiği bu yemek, tatlı ve tuzlu lezzetlerin bir arada olduğu ilginç bir tariftir. Kuzu Etli Ayva Dolmasi

Ayva Dolması: Kırşehir'de ayvanın iç harcıyla doldurulup pişirilerek hazırlanan bu yemek, kıyma ve pirinçten oluşan iç malzemesiyle oldukça lezzetlidir.

Pelte: Pekmez, un ve su karışımının muhallebi kıvamında pişirilmesiyle elde edilen pelte, tuzlu tereyağı ile servis edilir ve genellikle Kırşehir'de tercih edilen bir tatlıdır. Cir Yaglamasi

Çir Yağlaması: Kayısıların haşlanarak şeker veya pekmezle tatlandırılması ve üzerine tereyağı gezdirilmesiyle hazırlanan bu tatlı, eski zamanlardan günümüze kadar gelen özel bir tariftir.