Kastamonu'da ne yenir? İşte Kastamonu'da yenmesi gerekenler listesi

Kastamonu'da Yenmesi Gereken Lezzetler

Kastamonu, Karadeniz mutfağının en güzel örneklerini sunan bir şehir. Bölgenin kendine özgü lezzetleri, Kastamonu'da farklı yorumlarla karşımıza çıkıyor.

Ana Yemekler:

• Etli Ekmek: Kastamonu'nun en meşhur yemeği diyebiliriz. Fırında pişirilen bu lezzette, et ve hamur muhteşem bir uyum yakalıyor.
• Banduma: Yöresel bir hamur işi olan banduma, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanıyor. Hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek.
• Kuyu Kebabı: Kuzu etinin kuyuda pişirilmesiyle yapılan bu kebap, Kastamonu'nun en özel lezzetlerinden biri.
• Patates Paçası: Nohut ve patatesle hazırlanan bu geleneksel yemek, Kastamonu'da mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden.
• Ekşili Pilav: Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan ekşili pilav, Kastamonu'da da farklı yorumlarla karşımıza çıkıyor.

Tatlılar:

• Cırık Tatlısı: Kastamonu'ya özgü bir tatlı olan cırık, irmik ve şerbetle hazırlanıyor. Hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği.
• Mıklama: Peynir, pekmez ve tereyağından yapılan mıklama, Kastamonu'da kahvaltıların vazgeçilmezi.
• Üryani Eriği Hoşafı: Kastamonu'ya özgü bir erik türü olan üryani eriğinden yapılan hoşaf, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek.

Atıştırmalıklar:

• İnebolu Simidi: Kastamonu'nun İnebolu ilçesine özgü bu simit, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alıyor. Gevrek ve lezzetli bir atıştırmalık.
• Simit Tiridi: Kalan simitlerin değerlendirildiği bu lezzet, Kastamonu'da kahvaltıların gözdesi.

Kastamonu'da Yemek Yenecek Yerler:

• Cem Sultan Bedesteni Restaurant: Yöresel yemeklerin şık sunumlarla servis edildiği bu restoran, Kastamonu'da lezzet duraklarından biri.
• Münire Sultan Sofrası: Kastamonu mutfağının en güzel örneklerini tadabileceğiniz bu restoran, samimi ortamıyla da öne çıkıyor.
• Tirit: Kastamonu'da tiridi denince akla ilk gelen adreslerden biri.
• Penbe Han: Tarihi bir atmosferde Kastamonu mutfağının lezzetlerini tadabileceğiniz bu mekan, keyifli bir deneyim sunuyor.

Kastamonu'ya özgü lezzetleri keşfetmek için bu şehre mutlaka bir seyahat planlayın!