Kars, tarihi dokusuyla ve benzersiz doğal güzellikleriyle sadece bir şehir değil, aynı zamanda gastronomi tutkunlarının da gözdesi haline gelmiş durumda. Peki, bu şehirde ne yenir? Hangi restoranlar en lezzetli yemekleri sunar? İşte tüm bu soruların cevapları için Kars’ın gastronomi haritasını çıkarmaya hazır mısınız? Lezzetli bir yolculuğa çıkmak için hazır olun, çünkü Kars’ın yemekleri ve restoranları sizi bekliyor!
Kars’ta ne yenir?
Türkiye'nin kuzeydoğusunda yer alan Kars, muhteşem manzaraları ve zengin mutfağıyla bilinir. Bu bölgeye özgü lezzetler, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beğenisini kazanıyor. Şimdi, Kars mutfağının en sevilen lezzetlerini birlikte keşfetmeye hazır mısınız?
Gagala: Kars'ın geleneksel hamur işlerinden biri olan gagala, mayalı hamur bezelerinin fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu lezzeti, seyyar satıcılardan veya fırınlardan temin edebilirsiniz.
Feselli: Ardahan ve Kars yöresine özgü olan feselli, hamur ve kaymağın bir araya gelmesiyle oluşur. Hafif ve doyurucu bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
Nezik: Kaymakla yoğrulan hamurun sacda pişirilmesiyle elde edilen nezik, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiştir.
Haside: Süt, un, ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanan haside, kış aylarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır.
Katmer: İnce yufkaların arasına tereyağı sürülerek hazırlanan katmer, çeşitli mevsimlerde tüketilen ve her zaman lezzetli bir seçenektir.
Hörre: Kars mutfağının en önemli çorbalarından biri olan hörre, soğuk kış günlerinde sıcacık bir içecek olarak tercih edilir.
Hangel: Anadolu'nun farklı bölgelerinde bilinen hangel, Kars mutfağında da sevilen bir lezzettir. İç harcı ve yoğurtla servis edilir.
Kars’ın en meşhur restoranları?
Kars Kaz Evi: Geleneksel kaz eti lezzetleri ve aşıkların sazları eşliğinde unutulmaz bir deneyim için Kars Kaz Evi'ni ziyaret edebilirsiniz.
Han-ı Hanedan: Yöresel lezzetler ve Kars peynirleriyle dolu bir menü sunan Han-ı Hanedan, damak tadınıza hitap edecek bir seçenektir.
Atalay’ın Yeri: Çıldır Gölü'nde yer alan Atalay’ın Yeri, enfes balık ziyafetleri sunar ve manzarasıyla da büyüler.
Hanımeli Ev Yemekleri: Ev sıcaklığında yöresel yemekler için Hanımeli Ev Yemekleri'ne uğrayabilirsiniz.
Kosor Cağ Kebabı: Soğuk günlerin vazgeçilmezi cağ kebabını tadabileceğiniz bu mekan, eşsiz bir deneyim sunar.
Güneş Lokantası: Hızlı ve sıcak servisiyle Güneş Lokantası, Kars'ın lezzetlerini keşfetmek isteyenler için ideal bir seçenektir.
Tadım Döner: Kaliteli döner servisiyle bilinen Tadım Döner, hızlı ve lezzetli bir yemek deneyimi sunar.
Kars mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimlemek için bu restoranlardan birini tercih edebilir ve unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna çıkabilirsiniz! Afiyet olsun!
