Kıtalararası bir şehir olması nedeniyle, bu açıdan dünyada tek olan İstanbul'un neyi meşhur? Sadece Türkiye'nin değil, aynı zamanda dünyanın en eski yerleşim merkezlerinden olan İstanbul'un nesi meşhur? Geçmişi tarih öncesi çağlara dayanan ve tarihi yerleri UNESCO tarafından Dünya Mirası Listesi'nde bulunan İstanbul yöresel ürünleri neler? Çeşitli etnik gruplardan oluşan halkı nedeniyle çok kültürlü bir yapıya sahip olan İstanbul'un hangi yemeği meşhur?

İSTANBUL'UN NEYİ MEŞHUR?

Asya ve Avrupa kıtaları arasında bir köprü görevi üstlenen İstanbul, etkileyici tarihi mekânları, denizlerle çevrili coğrafi yapısı, yeşillik alanları, modern yapıları, gökdelenleri ile yeni ve eskinin iç içe geçtiği bir şehirdir. Doğu Roma İmparatorluğu ve Osmanlı İmparatorluğu'na başkent olan şehrin önceki isimleri, Byzantion, Augusta Antonina, Nova Roma, Konstantinopolis, Kostantiniyye, İslambol'dur. Tam bir kültür mozaiği olan bu şehrin en bilinen yerleri arasında dünyaca ünlü Aya Sofya Camii, Süleymaniye Camii, Sultan Ahmet Camii, Eyüp Sultan Camii, Galata Kulesi, Kız Kulesi, Dolmabahçe Sarayı, Topkapı Sarayı, Çırağan Sarayı, Hürrem Sultan Hamamı, Emirgan Parkı, Gülhane Parkı, İstanbul Arkeoloji Müzesi, İstanbul Deniz Müzesi, İstanbul Boğazı, Anadolu Hisarı, Rumeli Hisarı, Çemberlitaş ve Yedikule Zindanları gibi görülmeye değer mekânlar vardır.

İSTANBUL'UN YÖRESEL YEMEKLERİ NELER?

Metropol bir şehir olan İstanbul, Türkiye'nin dört bir tarafından ve hatta dünyanın farklı yerlerinden göç almıştır. 15 milyonluk nüfusu ile çoğu küçük Avrupa ülkesinden bile daha kalabalıktır. Etnik yapısının çeşitliliği, kültürünü ve doğal olarak mutfağını da etkilemiştir. İstanbul denilince akla daha çok fast food tarzı yemekler gelir. Fakat, bu şehrin birçok değişik yemeği vardır. Bunlar aşağıda verildiği gibidir.

Süleymaniye Kuru Fasulyesi

Vefa Bozası

Beyoğlu Çikolatası

Kanlıca Yoğurdu

Sultanahmet Köftesi

Ortaköy Kumpiri

Sarıyer Böreği

Eminönü Balık Ekmek

Sütlüce Uykuluk

Pierre Loti Kahvesi

Çerez

Lokum

İSTANBUL'DAN ALINACAK HEDİYELİK EŞYALAR NELER?

Kapalı Çarşı, Mısır Çarşısı, İstiklâl Caddesi, Beşiktaş, Taksim ve Kadıköy hediyelik arayanlar için mutlaka gezilmesi gereken yerlerdir. Buralarda rastlanan ürünlerden bazıları şunlardır:

El dokuması halı ve kilimler

Seramikler

Bakır mutfak ve süs eşyaları

El boyaması tabaklar, vazolar

Kumaşlar

Kıyafetler

Nazar boncukları

Aksesuarlar, takılar, mücevherler

Deri çanta ve ayakkabılar

Kuru yemişler

Lokum çeşitleri

Baharatlar

Türk kahvesi

Osmanlı kültürünü yansıtan objeler

Kaynak: Haber Merkezi