Doğu Karadeniz Bölgesi'nin güneşli gün sayısının en fazla olduğu il olan Gümüşhane'de, temiz su kaynakları ve kirlenmemiş toprakların etkisiyle meyve ve sebzelerin tadı ile aroması daha da lezzetli oluyor. Bu da üretimi artırıyor. Şu sıralar en çok çilek yetiştiricileri şehrin suyundan toprağından faydalanıyor.
