Erzurum'un Bereketli Toprakları: Erzurum'da En Çok Ne Üretilir?

Erzurum, yüksek rakımlı ve soğuk iklime sahip bir il olmasına rağmen, bereketli toprakları sayesinde birçok ürün yetiştirilmektedir. Erzurum'da en çok üretilen ürünler:

Bitkisel Ürünler:

• Buğday: Erzurum'da en çok üretilen tahıldır.
• Patates: Türkiye'nin önemli patates üretim merkezlerinden biridir.
• Arpa: Buğdaydan sonra en çok üretilen tahıldır.
• Şeker pancarı: Son yıllarda şeker pancarı yetiştiriciliği artmaktadır.
• Yulaf: Yüksek rakımlı alanlarda yaygın olarak yetiştirilir.
• Elma: Erzurum elması, kendine özgü lezzeti ve aromasıyla bilinir.
• Kayısı: Özellikle Pasinler ilçesinde yoğun olarak yetiştirilir.
• Ceviz: Yüksek rakımlı alanlarda yetiştirilir.
• Fasulye: Yaygın olarak yetiştirilen bir baklagildir.

Hayvansal Ürünler:

• Büyükbaş hayvancılık: Et ve süt üretimi için önemli bir gelir kaynağıdır.
• Küçükbaş hayvancılık: Özellikle koyun ve keçi yetiştiriciliği yaygındır.
• Bal: Erzurum balı, kendine özgü lezzeti ve kalitesiyle bilinir.

Bunlara ek olarak:

• Arıcılık: Erzurum'da önemli bir geçim kaynağıdır.
• Tarım ürünleri işleme: Patates ve elma gibi ürünlerin işlenmesi yaygındır.