Haber: Çiğden Hacıfazlıoğlu - Kalp sağlığı, inme riski, kan şekerinin düşürülmesi, bağışıklığın güçlendirilmesi gibi sağlığa pek çok faydası olduğu ispatlanan çayın kilo vermede de etkili olduğu tespit edildi.
Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi, laboratuvar ortamında yapılan çalışmalarda çiçek tomurcuklarından elde edilen metanolik ekstrakın, yüksek yağlı diyetle beslenen farelerde vücut ağırlığı artışı ve iç organ yağlarının ağırlığı üzerinde inhibitör etkiler gösterdiğinin gözlemlendiğini duyurdu. Ekstraktın serotonin salınımını arttırmasıyla iştah sinyallerini baskılayarak gıda alımının ve vücut ağırlığı artışının azalmasına yol açarak anti-obezite etkisine katkıda bulunduğu ifade edildi. Diyetisyenler tarafından diyet listelerinde zayıflamaya yardımcı ürün olarak önerdiği yeşil çaydan sonra çay çiçeği tomurcuğu extresinin de diyet listelerinde yer alması bekleniyor.
Daha öncede ÇAYMER tarafından laboratuvar ortamında yapılan denemeler sonucu çay çiçeğinden çay üretilerek pazara sunulmuş ve siyah toz çay, yeşil çay, beyaz çay ve oolong tipi çaylardan sonra sektörde yeni ürün olarak değer görmüştü.
