Burdur'da Ne Yenir? İşte Denemeniz Gereken Lezzetler Listesi

Burdur, Ege ve Akdeniz mutfağının lezzetlerini harmanlayan, yöresel lezzetleri ile öne çıkan bir şehir. Burdur'a yolunuz düşerse, bu lezzetli deneyimi kaçırmayın!
Burdur Sis One Cikan

Ana Yemekler:

  • Burdur Şiş: Kuzu eti ve soğan ile hazırlanan, pide ile servis edilen meşhur bir kebap.
  • Testi Kebabı: Et, soğan ve baharatların testi içinde pişirilmesiyle yapılan, geleneksel bir kebap çeşidi.
  • Çekme: Kuzu eti ve sebzelerin, yufka ekmeği üzerinde pişirilmesiyle yapılan yöresel bir yemek.
  • Kömbe: Patates, soğan ve baharatlarla hazırlanan, fırında pişirilen lezzetli bir börek.
  • Yoğurtlu Bulgur Köftesi: Bulgur, yoğurt ve baharatlarla yapılan, hafif ve lezzetli bir köfte çeşidi.

Ara Sıcaklar ve Atıştırmalıklar:

  • Gazel Böreği: Peynir, kıyma veya patates gibi farklı iç malzemelerle hazırlanan, ince hamurlu ve gevrek bir börek.
  • Peynirli Pide: Yöresel peynirlerle hazırlanan, Burdur'a özgü pide çeşidi.
  • Kabak Helvası: Şekerli veya sade olarak hazırlanan, tatlı ve lezzetli bir helva çeşidi.

Tatlılar:

  • Burdur Muhallebisi: Süt, pirinç ve nişasta ile yapılan, hafif ve lezzetli bir muhallebi.
  • Ceviz Ezmesi: Burdur'a özgü, ceviz ve pekmez ile yapılan lezzetli bir ezme.
  • Mürdümek Aşı: Kuşkonmaz ve yoğurt ile yapılan, geleneksel bir tatlı çeşidi.

Lezzet Durakları:

  • Şişçi Salih: Burdur'da meşhur şiş kebabı denince akla ilk gelen adres.
  • Burdur Şiş - Şişçi Musa: Yöresel lezzetleri tatmak için ideal bir mekan.
  • Altay Pide: Peynirli pidesiyle ünlenmiş, Burdur'un en eski pidecilerinden biri.

Bunların dışında:

  • Burdur'da yöresel ürünler satan pazarları ve dükkanları da gezmeyi unutmayın.
  • Burdur'a özgü şarap ve meyve sularını da deneyebilirsiniz.
    Incir Dolmasi

Kaynak: Haber Merkezi