Bartın'da Ne Yenir?
Bartın, Karadeniz mutfağının lezzetlerini sunan bir şehir. Bölgenin taze deniz ürünleri, yöresel sebze ve meyveleri ile hazırlanan birçok lezzetli yemek var. Bartın'da ne yenir diye merak ediyorsanız, size önerebileceğim bazı lezzetler şunlar:
Çorbalar:
- Pum pum çorbası: Bartın'a özgü bir çorbadır. Mısır unu, tereyağı ve yoğurttan yapılır.
- Karalahana çorbası: Karadeniz mutfağının klasiklerinden biridir.
- Yayla çorbası: Her yerde olduğu gibi Bartın'da da yayla çorbası oldukça lezzetlidir.
Ana Yemekler:
- Pirinçli mantı: Bartın'da mantı pirinçle yapılır ve yoğurtla servis edilir.
- Yumurtalı isbut: Mısır unu, yumurta ve peynirle yapılan bir yöresel yemektir.
- Kabak burması: Kabak rendesi, peynir ve maydanozla hazırlanan ve fırında pişirilen bir börek çeşididir.
- Tavuklu köy böreği: Yöresel tavuk ve el açması börek hamuruyla hazırlanan lezzetli bir börektir.
- Gıcır: Karalahana, mısır unu ve peynirle yapılan bir yöresel yemektir.
- Zırva: Mısır unu, peynir ve tereyağı ile yapılan bir yöresel yemektir.
- Halışka: Mısır unu, yoğurt ve peynirle yapılan bir yöresel yemektir.
- Deli oğlan sarığı: Lahana sarmasının farklı bir versiyonudur.
- Amasra pidesi: Farklı lezzetlerde pideler bulabilirsiniz.
- Kırk katlı börek: Adından da anlaşılacağı üzere çok katmanlı ve lezzetli bir börektir.
Tatlılar:
- Fırın sütlaç: Klasik bir tatlı ama Bartın'da da oldukça lezzetli.
- Kabak tatlısı: Karadeniz mutfağının vazgeçilmez tatlısı.
- Ayva tatlısı: Bartın'da yetişen ayvalarla yapılan lezzetli bir tatlı.