Anzer balı, Türkiye'nin Rize ilinin İkizdere ilçesine bağlı olan Anzer yaylasında üretilir. Bu yayla, deniz seviyesinden 2.500-3.000 metre yükseklikte, tamamen doğal bir ortamda yer alır. Anzer yaylasında yetişen endemik bitkiler, Anzer balının kendine özgü aromasını ve besin değerini oluşturur.
Anzer balı, Türkiye'nin en kaliteli ve değerli ballarından biridir. Bu balın kendine özgü aroması, tadı ve besin değeri nedeniyle oldukça yüksek bir talep görmektedir. Anzer balı, antioksidanlar, mineraller ve vitaminler bakımından zengindir. Bu nedenle, bağışıklık sistemini güçlendirme, kalp sağlığını koruma, sindirim sistemini düzenleme ve cilt sağlığını koruma gibi birçok faydası olduğu düşünülmektedir.
Anzer balı, coğrafi işaretli bir üründür. Bu, Anzer balının yalnızca Anzer yaylasında üretilebileceği ve bu bölgede yetişen bitkilerden elde edilebileceği anlamına gelir. Anzer balı, üretiminde herhangi bir kimyasal madde kullanılmadan tamamen doğal yöntemlerle üretilmektedir.
Sonuç olarak, Anzer balı, Türkiye'nin Rize ilinin İkizdere ilçesine bağlı olan Anzer yaylasında üretilen, kendine özgü aroması, tadı ve besin değeri ile oldukça değerli bir bal çeşididir.
