Ankara'da Ne Yenir? İşte Ankara'da Denemeniz Gereken Lezzetler
Ankara, sadece başkent olmanın ötesinde, zengin bir mutfağa da ev sahipliği yapıyor. Ankara'da yöresel lezzetlerden modern yemeklere kadar her zevke hitap edecek bir şeyler bulmak mümkün.
Ankara'da yenmesi gereken lezzetlerden bazıları:
Ana Yemekler:
- Ankara Tava: Kuzu eti ve sebzelerin güveçte pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yöresel yemek.
- Beypazarı Güveci: Kuzu eti, soğan, patates ve havuç ile hazırlanan doyurucu bir güveç yemeği.
- Ankara Simidi: Susamlı ve gevrek simit, Ankara'ya özgü bir lezzet.
- Beypazarı Kurusu: Kurutulmuş domates, biber ve patlıcanlardan oluşan meze tabağı.
- Ankara Döneri: Kuzu etinden yapılan ve ince dürüm şeklinde servis edilen döner.
- Kumpir: Fırında patatesin çeşitli malzemelerle doldurularak servis edildiği lezzetli bir sokak yemeği.
Tatlılar:
- Ankara Tatlısı: Cevizli ve şerbetli bir tatlı.
- Beypazarı Güllacı: Gül suyu ve sütle yapılan hafif bir tatlı.
- Haytalı: Tahin ve irmik ile yapılan geleneksel bir tatlı.
İçecekler:
- Ankara Kahvesi: Türk kahvesi ile benzer şekilde hazırlanan, ancak daha az şekerli bir kahve.
- Ayran: Yoğurt ve sudan yapılan serinletici bir içecek.
Ankara'da nerede ne yenir:
- Ankara Tava: Bayram Usta Yaprak Kebap, Hacı Arif Bey
- Beypazarı Güveci: Tarihi Güveç Fırını, Güveççi İsmail
- Ankara Simidi: Simitçiler
- Beypazarı Kurusu: Beypazarı'ndaki yöresel marketler
- Ankara Döneri: Hacı Arif Bey, Bayram Usta
- Kumpir: Kızılay'daki kumpirciler
- Ankara Tatlısı: Aspava, Güllüoğlu
- Beypazarı Güllacı: Güllüoğlu, Aspava
- Haytalı: Haytalı Kahvesi
- Ankara Kahvesi: Tarihi Kahveciler Çarşısı
- Ayran: Ankara'daki tüm restoranlar